หน้าหลัก
ร้านข้าวซอยลำไยลำพูน
- รายละเอียด
- หมวด: Uncategorised
- เผยแพร่เมื่อ วันศุกร์, 31 กรกฎาคม 2558 12:14
- เขียนโดย Super User
- ฮิต: 5331
ร้านข้าวซอยลำไยลำพูน
นายจารุพงศ์ พลเดช
ประธานมูลนิธิเพื่อลิงลพบุรี
อาหารอร่อยของทางภาคเหนือที่เป็นที่นิยมกันมากในปัจจุบันก็คือ......ข้าวซอย....ใครไปใครมาก็มักจะหารับประทานกันเพื่อประสบการณ์ในการกิน ข้าวซอยมีหลายตำหรับ หลายประเภท หลายตำรา แต่ในความหลากหลายนั้น ก็มีตำราหนึ่งที่น่าสนใจ คือ ข้าวซอยลำไยของจังหวัดลำพูน ที่เป็นตำหรับเก่าแก่ของคุณแม่จิตรา พลเดชแห่งเมืองลำพูนมี รสชาด กลมกล่อม นำเอาลำไยผลผลิตของท้องถิ่นมาประสมผสานกับอาหารตำหรับชาวพม่ามาแต่โบราณ
เส้นทางไปชิม รสชาดก็ไม่ยากครับ พอท่านไปถึงอำเภอเมืองลำพูนหรืออดีตเรียกว่า...นครหริภุญชัย...แล้วตรงเข้าไปคารวะพระบรมราชานุสาวรีย์พระนางเจ้าจามเทวี เมื่อเสร็จแล้วออกมาบริเวณด้านหน้าท่านจะเห็นเส้นทางไปยังอำเภอป่าซาง (อำเภอหนึ่งของจังหวัดลำพูน ) จากเส้นทางนี้ออกไปเพียง 3 กิโลเมตรพอดีท่านก็จะได้เห็นร้านข้าวซอยลำใยลำพูนตั้งอยู่เลยวัดสันต้นธงไปหนึ่งกิโลเมตรก่อนถึงวันบ่อแฮ้ว ( วัดกมลชัชยาราม ) เพียง 100 เมตร ร้านตั้งอยู่ทางด้านขวามือ (ขาไปอำเภอป่าซาง ) เป็นเรือนทรงพื้นเมืองล้านนามีที่จอดรถสะดวกสบายหลายสิบคัน นอกจากข้าวซอยแล้วยังมีอาหารประเภทอื่นๆเช่น ผัดไทกุ้งสด ข้าวคลุกกระปิ ก๋วยเตี๋ยวและของฝากแปลกตาอีกหลายอย่างด้วย
ใครมีโอกาสไปทางภาคเหนือจังหวัดลำพูนลองไปชิมดูนะครับรับรองว่าอร่อยเลิศครับ.......ขอบอก........