หน้าหลัก

ร้านข้าวซอยลำไยลำพูน

  • พิมพ์

ร้านข้าวซอยลำไยลำพูน

                                                         

                                                                            นายจารุพงศ์   พลเดช

                                                                            ประธานมูลนิธิเพื่อลิงลพบุรี

      

  อาหารอร่อยของทางภาคเหนือที่เป็นที่นิยมกันมากในปัจจุบันก็คือ......ข้าวซอย....ใครไปใครมาก็มักจะหารับประทานกันเพื่อประสบการณ์ในการกิน ข้าวซอยมีหลายตำหรับ  หลายประเภท หลายตำรา แต่ในความหลากหลายนั้น ก็มีตำราหนึ่งที่น่าสนใจ คือ   ข้าวซอยลำไยของจังหวัดลำพูน  ที่เป็นตำหรับเก่าแก่ของคุณแม่จิตรา  พลเดชแห่งเมืองลำพูนมี รสชาด กลมกล่อม นำเอาลำไยผลผลิตของท้องถิ่นมาประสมผสานกับอาหารตำหรับชาวพม่ามาแต่โบราณ

        เส้นทางไปชิม รสชาดก็ไม่ยากครับ พอท่านไปถึงอำเภอเมืองลำพูนหรืออดีตเรียกว่า...นครหริภุญชัย...แล้วตรงเข้าไปคารวะพระบรมราชานุสาวรีย์พระนางเจ้าจามเทวี  เมื่อเสร็จแล้วออกมาบริเวณด้านหน้าท่านจะเห็นเส้นทางไปยังอำเภอป่าซาง  (อำเภอหนึ่งของจังหวัดลำพูน ) จากเส้นทางนี้ออกไปเพียง  3  กิโลเมตรพอดีท่านก็จะได้เห็นร้านข้าวซอยลำใยลำพูนตั้งอยู่เลยวัดสันต้นธงไปหนึ่งกิโลเมตรก่อนถึงวันบ่อแฮ้ว  ( วัดกมลชัชยาราม ) เพียง  100 เมตร ร้านตั้งอยู่ทางด้านขวามือ  (ขาไปอำเภอป่าซาง ) เป็นเรือนทรงพื้นเมืองล้านนามีที่จอดรถสะดวกสบายหลายสิบคัน นอกจากข้าวซอยแล้วยังมีอาหารประเภทอื่นๆเช่น ผัดไทกุ้งสด  ข้าวคลุกกระปิ  ก๋วยเตี๋ยวและของฝากแปลกตาอีกหลายอย่างด้วย

 

        ใครมีโอกาสไปทางภาคเหนือจังหวัดลำพูนลองไปชิมดูนะครับรับรองว่าอร่อยเลิศครับ.......ขอบอก........